南瓜小面包

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南瓜小面包的用料

高粉 300克 牛奶 50克
鸡蛋 一个 黄油 20克
发酵粉 4克 3克
35克 南瓜泥 100克

南瓜小面包的做法

南瓜小面包的做法图解1

步骤1

除黄油外把受有原料混合和成面团,俺为了省事,全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。
南瓜小面包的做法图解2

步骤2

揉成面团后加入黄油,再次启动和面功能,感觉面和的很筋了,放一边让它第一次发酵。
南瓜小面包的做法图解3

步骤3

发至两倍大时,用手和面,让面团排气,并分成15个小面团。再让发酵15分钟。
南瓜小面包的做法图解4

步骤4

取一个小面团,搓成一头大一头小,用擀面杖杖开,卷起,形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。
南瓜小面包的做法图解5

步骤5

烤箱预热10分钟,这期间给面包涮蛋液,180度,烤15分钟即可。

南瓜小面包的烹饪技巧

南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-09

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    / 6 南瓜小面包的做法步骤

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