夏日炎炎、消暑甜品-奶酪布丁
超級濃郁的奶香味，涼涼的布丁在口中溶化，超讚的。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
|
| 雞蛋2個 | 60g |
| 牛奶280g | 淡奶油200g |
| 奶油奶酪100g |
夏日炎炎、消暑甜品-奶酪布丁的做法步骤
1. 把奶油奶酪室温軟化，一定要哦，不然打不散就有顆粒。
2. 加上糖。
3. 同一個方向，記住是同一個方向。攪成這個樣子，看不見糖而且很順滑。
4. 雞蛋一次加一隻，這是第一次的。
5. 這是第二次。
6. 拌成顏色一致。
7. 再加入牛奶和淡奶油攪拌。拌均勻就好了：）
8. 做布丁不能缺乏的一個步驟。就是過篩了，不過篩的布丁不會順滑哦。這時焗爐預熱150度。
9. 裝到能進焗爐的容器裏，牛奶瓶大約能裝到7杯。
10. 把裝好的布丁放到深一點的盆子裏，把水注到盤子中，水要没過奶瓶的一半。150度，40~50分鐘。之後放涼後擺進冰箱。涼涼消暑的奶酪布丁就做好了^ ^
11. 點綴一下^o^
小贴士
奶酪要同方向拌，記得過篩：）
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京网文【2017】6954-770号
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