自制奶茶

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Steven

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喜欢茶味重点的可以适当加多1袋茶包.也别太多都是茶味了.不想煮这么多的把材料通通减半就好了！

奶茶的用料

红茶包 4袋（8g）	牛奶 500ml
糖 30g	盐 1～2g
水 350ml

奶茶的做法

步骤1

350ml水煮沸腾后。再放茶包小火煮

步骤2

盖上微小火焖煮5-6分钟，时间.温度别超过会苦。火候一定要保持小火，温度最好在85-90度，煮5.6分钟就可以把茶味完全煮出来了。也可以用保温的容器放入茶包和90度热水泡7.8分钟.效果是一样的！

步骤3

时间到了后拿起茶包放30克白砂糖，煮化后，加奶500ml ，放一小把盐.让奶茶更好喝 .中和一下味道！

步骤4

一直搅拌让他们更好的融合在一起，关火.完成

步骤5

超级讚！无奶精无色素味道不比外面的差，如果糖放到50克的话就跟外面卖的阿萨姆一样了很甜，冷热皆好喝！

奶茶的烹饪技巧

材料大概告诉大家可以根据自己情况调整.盐必须放.。我后来又试了几次.觉得这样的比例比较好喝！加了一袋茶包=4袋，还有把牛奶加到500ml（两盒），煮茶的水就从600ml减少到350ml。.如果用奶粉的.就拿600ml煮茶另外用200ml水拿来把50g奶粉稀释开，再加入煮好的茶中！我就是用奶粉的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 Steven 编写，未经授权不得转载

分类：饮品下午茶甜

Steven

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