乐乐自家菜--低油低糖薄脆

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糕点好吃，可最大的缺点就是油大，还是动物性油脂；糖多，高血糖患者可怜了，年纪大了合理的饮食结构里也是要少食糖。今天心情好，做一款低油低糖的薄脆小饼干。

乐乐自家菜--低油低糖薄脆的用料

低粉 80g 鸡蛋 2个
糖 30g 植物油 10ml
盐 1g 芝麻 随意

乐乐自家菜--低油低糖薄脆的做法

步骤1

鸡蛋打发，加糖，油继续打匀。筛入低粉混合拌匀。根据自己喜好加芝麻拌匀。
乐乐自家菜--低油低糖薄脆的做法图解2

步骤2

将面糊均匀的铺在油纸上。
乐乐自家菜--低油低糖薄脆的做法图解3

步骤3

用勺子舀到油纸上，压成圆形。
乐乐自家菜--低油低糖薄脆的做法图解4

步骤4

烤箱预热，放入烤盘，180°C，15分钟。 先取片的，它先放的。趁热切成小片。
乐乐自家菜--低油低糖薄脆的做法图解5

步骤5

再取圆形的。这个简单，油纸取出一抖薄脆就下来了。
乐乐自家菜--低油低糖薄脆的做法图解6

步骤6

脆---名不副实，酥---才名副其实。鸡蛋决定的酥，芝麻决定了香。重新起名：芝麻薄酥。

乐乐自家菜--低油低糖薄脆的烹饪技巧

烤出来我吃的有点咸了。把1.5g的盐改到1g了。咱们低油，低糖的同时不要忽视了低盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载

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