西红柿鸡蛋拌面【陕西口味】

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西红柿鸡蛋拌面的用料

西红柿 3个 鸡蛋 2个
面条 适量
葱段 适量 姜片 4片

西红柿鸡蛋拌面的做法

步骤1

将西红柿洗净切小块,鸡蛋捣碎,蛋液里加少许盐;锅内热油,将蛋液倒入炒成蛋花,盛起。

步骤2

另放油,油热爆香姜片,放入炒好的蛋花,将西红柿倒入翻炒,加入适量清水(要比做番茄炒蛋多放水)、盐焖一会儿。

步骤3

面条(我用的是湿拉面)放沸水里煮熟,捞起过冷水。

步骤4

把炒好的西红柿炒蛋淋入面条中,葱段切碎,撒入面条中,即可。

西红柿鸡蛋拌面的烹饪技巧

小朋友吃可以加点肉,这样味道更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-11 17:07:42

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    / 5 西红柿鸡蛋拌面【陕西口味】的做法步骤

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