西红柿鸡蛋拌面【陕西口味】

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西红柿鸡蛋拌面的用料

西红柿 3个 鸡蛋 2个
面条 盐 适量
葱段 适量 姜片 4片

西红柿鸡蛋拌面的做法

步骤1

将西红柿洗净切小块，鸡蛋捣碎，蛋液里加少许盐；锅内热油，将蛋液倒入炒成蛋花，盛起。

步骤2

另放油，油热爆香姜片，放入炒好的蛋花，将西红柿倒入翻炒，加入适量清水（要比做番茄炒蛋多放水）、盐焖一会儿。

步骤3

面条（我用的是湿拉面）放沸水里煮熟，捞起过冷水。

步骤4

把炒好的西红柿炒蛋淋入面条中，葱段切碎，撒入面条中，即可。

西红柿鸡蛋拌面的烹饪技巧

小朋友吃可以加点肉，这样味道更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-11 17:07:42

©本菜谱的做法由 小布丁❤ 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 陕西菜 面条 一人食 煮

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