炎炎夏日，必须凉菜--火山飘雪（凉拌番茄）

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晴安
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广东正在持续高温，外出就像被蒸了一样。没有胃口，来份清凉小菜才是正经事！ 番茄味甘、酸。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食的作用。番茄里含有多种人体需要的微量元素。 番茄素对多种细菌有抑制作用，也有帮助消化、降低胆固醇、防治血管硬化和抗癌的作用。

凉拌番茄的用料

番茄 3个 白砂糖 适量
盐

凉拌番茄的做法

炎炎夏日，必须凉菜--火山飘雪（凉拌番茄）的做法图解1

步骤1

准备材料
炎炎夏日，必须凉菜--火山飘雪（凉拌番茄）的做法图解2

步骤2

番茄祛缔，用盐轻轻搓洗外皮清水冲洗干净。用水果刀切成薄片。
炎炎夏日，必须凉菜--火山飘雪（凉拌番茄）的做法图解3

步骤3

摆盘
炎炎夏日，必须凉菜--火山飘雪（凉拌番茄）的做法图解4

步骤4

撒上白砂糖。
炎炎夏日，必须凉菜--火山飘雪（凉拌番茄）的做法图解5

步骤5

用保鲜袋包起来，放入冰箱冰镇后既可！当水果、当凉菜都非常棒呢！

凉拌番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 素食者 凉菜 清淡 无水印

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