综合版蛋包饭

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综合版蛋包饭的用料

鸡蛋 2个 米饭 1小碗
洋葱 1/4个 火腿或鸡胸肉 适量
番茄酱 两大勺 辣酱（可不加） 四分之一大勺
盐 适量 无盐黄油 1块
牛奶 一大勺 黑胡椒或鸡精 少许
砂糖 少许

综合版蛋包饭的做法

步骤1

火腿（鸡胸肉）、洋葱 分别切成丁。

步骤2

糖、盐、胡椒、牛奶、鸡蛋混合打匀。

步骤3

炒锅中加黄油1块。

步骤4

先加入洋葱炒一下，再放入火腿（鸡肉）。炒熟后放入盐和胡椒。

步骤5

鸡肉炒熟后放入米饭、番茄酱、辣酱 再进行翻炒后倒入空碗备用。

步骤6

擦干净锅后加黄油融化后倒入蛋液，开中火。过程中可用筷子稍微搅动一下蛋液，这样口感会比较松软。
综合版蛋包饭的做法图解7

步骤7

等鸡蛋半熟时候加入炒饭，关火。
综合版蛋包饭的做法图解8

步骤8

8. 将准备好的炒饭倒入鸡蛋饼中央。用锅铲或其他工具将鸡蛋四边慢慢翻起来并按照图片样式进行包裹。
综合版蛋包饭的做法图解9

步骤9

9. 完成。

综合版蛋包饭的烹饪技巧


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创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 hehehehehe_ 编写，未经授权不得转载

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