小葱拌豆腐

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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。 　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。每个星期都应该吃点豆腐，这豆腐真是好东西~

小葱拌豆腐的用料

北豆腐 一盒 小葱 一小把
盐 少许 香油 少许
鸡精 少许

小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。
小葱拌豆腐的做法图解2

步骤2

用勺子将豆腐碾碎。
小葱拌豆腐的做法图解3

步骤3

小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。
小葱拌豆腐的做法图解4

步骤4

将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀。
小葱拌豆腐的做法图解5

步骤5

拌好后装盘即可。

小葱拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-19

©本菜谱的做法由 食尚晓厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 香 清淡 平和质

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