腌辣椒

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腌辣椒的用料

鲜辣椒 500 大蒜 适量
食盐 适量 酱油 适量
八角 少许 花椒 少许
白酒 少许 少许

腌辣椒的做法

腌辣椒的做法图解1

步骤1

青椒洗净切成长约4cm宽约2cm的条状
腌辣椒的做法图解2

步骤2

加少许盐拌匀,杀出水分
腌辣椒的做法图解3

步骤3

剥好大蒜
腌辣椒的做法图解4

步骤4

切片备用
腌辣椒的做法图解5

步骤5

干锅下油,油热后放入八角花椒炒出香味,倒入酱油,量以能没过所腌辣椒为宜,依个人口味加入适量白酒、醋、姜片,煮沸后放凉
腌辣椒的做法图解6

步骤6

将大蒜和辣椒一起放入拌匀,放置一天即可享用

腌辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-11

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    / 7 腌辣椒的做法步骤

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