炸鸡翅 【不需要面粉呦】

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炸鸡翅 【不需要面粉呦】的用料

鸡翅 料酒
老抽 胡椒粉
盐 白砂糖
孜然

炸鸡翅 【不需要面粉呦】的做法

炸鸡翅 【不需要面粉呦】的做法图解1

步骤1

首先将鸡翅用刀划几个小口 方便入味

步骤2

水烧开后将鸡翅放入 焯大概40秒
炸鸡翅 【不需要面粉呦】的做法图解3

步骤3

焯好的鸡翅用凉水过一下 倒入准备的调料 腌制大约40分钟
炸鸡翅 【不需要面粉呦】的做法图解4

步骤4

放进油锅里炸 根据个人喜好决定油炸的程度 我是炸两遍 第一次炸5分钟 捞出来滤油后又放进去炸3分钟 这样表皮比较脆 色泽也好 总之就是炸到外表黄脆就可以了
炸鸡翅 【不需要面粉呦】的做法图解5

步骤5

dangdangdang ~这样就可以出锅装盘了 再撒上点芝麻更美味呦~是不是很简单~不用放面什么的也很美味

炸鸡翅 【不需要面粉呦】的烹饪技巧

腌制的时候调料可以根据自己的喜好哦 我本身喜欢吃孜然和黑胡椒~换成别的比如辣椒粉什么的都是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 欧婶Ocean 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 中国菜

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