咖啡网纹面包

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咖啡网纹面包的用料

面粉 350克 咖啡粉 5克
酵母粉 4克 白糖 20克
鸡蛋 1个 牛奶 130克
黄油 10克 盐 3克

咖啡网纹面包的做法

咖啡网纹面包的做法图解1

步骤1

350克面粉、5克咖啡粉、4克酵母粉、20克白糖、1个鸡蛋、130牛奶、10克黄油、3克盐，充分搅拌均匀，发酵到3倍大。
咖啡网纹面包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团按扁排气，再正形成球形，放入发酵盆，再次发酵到2倍大。
咖啡网纹面包的做法图解3

步骤3

在表面划上几刀排气。
咖啡网纹面包的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度，烘焙40分钟。

咖啡网纹面包的烹饪技巧

从烤箱取出后，要放凉再密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-16

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分类： 下午茶 烘焙 烤 甜 面包

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