天妇罗的做法
天妇罗的烹饪技巧
150克面粉,120克作为面糊,30克作为干面粉用。
吉士粉如果没有也可不用加,不影响味道。
蘸汁中本应用日本酱油和味琳,我用鲜贝露和鱼露代替。
炸制的时候一开始油温要高,放入食材后关小火,全部食材放入后再开大火。
蔬菜也可以随自己喜好添加,比如茄子,莲藕等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-07-16
©本菜谱的做法由 红豆大红豆绿豆 编写,未经授权不得转载
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