云南茶宴～普洱茶天妇罗

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宋代人的天妇罗大概是这酱紫的吧，云南春天来自一片叶子的仪式感。 班章古树版的天妇罗，苦到极致以后散发出的回甘清甜及一身大汗淋漓，对得起班章为王的名号
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

普洱茶天妇罗的用料

班章古树鲜叶或者其他产区鲜叶 10克 鸡蛋 2个
菜籽油 10克 面粉 1勺

普洱茶天妇罗的做法

云南茶宴～普洱茶天妇罗的做法图解1

步骤1

现采摘的茶叶
云南茶宴～普洱茶天妇罗的做法图解2

步骤2

新鲜的芽头
云南茶宴～普洱茶天妇罗的做法图解3

步骤3

准备食材
云南茶宴～普洱茶天妇罗的做法图解4

步骤4

鸡蛋打碗里少量面粉搅拌均匀
云南茶宴～普洱茶天妇罗的做法图解5

步骤5

茶叶蘸面糊
云南茶宴～普洱茶天妇罗的做法图解6

步骤6

起锅烧油
云南茶宴～普洱茶天妇罗的做法图解7

步骤7

小火入锅
云南茶宴～普洱茶天妇罗的做法图解8

步骤8

翻面
云南茶宴～普洱茶天妇罗的做法图解9

步骤9

捞出控油 摆盘
云南茶宴～普洱茶天妇罗的做法图解10

步骤10

一口茶汤一口茶叶天妇罗

普洱茶天妇罗的烹饪技巧

苦后微甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-28

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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