玫瑰花饼干

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食尚先生——王森
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玫瑰花饼干的用料

糖粉 30g 鸡蛋 25g
酥油 45g 杏仁粉 25g
小苏打 1.5g 泡打粉 1.5g
玫瑰花 15g 低筋粉 83g
乳酪

玫瑰花饼干的做法

玫瑰花饼干的做法图解1

步骤1

先将放在室温下回软的酥油与鸡蛋一起放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合
玫瑰花饼干的做法图解2

步骤2

将糖粉分两次加入到容器中，搅拌混合至微发状
玫瑰花饼干的做法图解3

步骤3

加入过筛的低筋粉、泡打粉、小苏打和杏仁粉，用橡皮刮刀搅拌混合
玫瑰花饼干的做法图解4

步骤4

再将玫瑰花加入到容器中一起混合搅拌成面团
玫瑰花饼干的做法图解5

步骤5

用保鲜膜将拌好的面团包起来，送入冰箱冷藏松弛30分钟
玫瑰花饼干的做法图解6

步骤6

上下隔着保鲜膜，将松弛好的面团用擀面棍擀开成0.8厘米厚度的面皮
玫瑰花饼干的做法图解7

步骤7

用心形饼干压模压出饼干的形状，摆放在铺有不粘布的烤盘内
玫瑰花饼干的做法图解8

步骤8

在表面撒上乳酪作装饰，放入已预热的烤箱中，以上下火180度烤约15分钟即可

玫瑰花饼干的烹饪技巧

各家烤箱不一样，最后几分钟要关注饼干状态，以免烤糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-29

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 下午茶 甜 烤

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