地三鲜

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地三鲜的用料

茄子，土豆，四季豆，青椒 茄子两根，土豆一个，四季豆十根，青椒二个 红椒二个
盐，生抽，糖 适量

地三鲜的做法

步骤1

红椒切片，茄子，土豆切块，四季豆切段，青椒切片！茄子块上撒适量的盐，抓匀后放置20分钟

步骤2

铁锅烧热后放油，放入土豆块煎至微黄

步骤3

放入茄子块，炒到茄子和土豆变成金黄色，捞出备用

步骤4

铁锅中仍有少量油，放入四季豆煸熟

步骤5

把青椒红椒炒到断生

步骤6

放入茄子，土豆，四季豆翻炒，放入盐，糖，生抽翻炒均匀即可。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

©本菜谱的做法由 可乐豆瓣 编写，未经授权不得转载

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