冬菇枣杞荷香鸡

精品

1.2万浏览 105 收藏

居然

＋关注

冬菇枣杞荷香鸡鸡肉吸满了冬菇香气，还带着淡淡的荷叶味…… 冬季闻到了夏天的味道……突然的觉得空气都没那么干燥哈哈红枣枸杞子又很恰当给营养加分! 爱吃鸡肉的盆友们，居然强烈推荐哇！！！

冬菇枣杞荷香鸡的用料

鲜鸡半斤	荷叶一张
大朵冬菇四朵	红枣一小撮
枸杞子	盐少许
酱油适量	糖适量
油适量	淀粉适量
香葱适量

冬菇枣杞荷香鸡的做法

步骤1

荷叶提前一个小时泡洗，最好用米水泡，然后小心搓洗，尽量别弄破

步骤2

冬菇泡水泡软，枸杞红枣洗干净备用

步骤3

把冬菇切丁，红枣开边，加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里，放入所有调味料，腌制十分钟

步骤4

蒸笼上铺荷叶，荷叶最好没破，破的地方垫多一小块以防漏汁

步骤5

把腌好的鸡肉倒入荷叶中，上锅蒸十五分钟撒上葱花即可

冬菇枣杞荷香鸡的烹饪技巧

冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-02

©本菜谱的做法由居然编写，未经授权不得转载

分类：香蒸朋友聚餐