豆沙派

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红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆"，是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒。

豆沙派的用料

飞饼皮 200g 红豆沙 100g
鸡蛋 50g

豆沙派的做法

豆沙派的做法图解1

步骤1

1.飞饼皮解冻后放在一起。
豆沙派的做法图解2

步骤2

2.擀成20*1000px左右的大面饼。
豆沙派的做法图解3

步骤3

3.分割成125px*500px左右宽的长条。
豆沙派的做法图解4

步骤4

4.取适量的豆沙馅，放在面片一侧的位置。
豆沙派的做法图解5

步骤5

5.将另外一半合起来。
豆沙派的做法图解6

步骤6

6.将口压紧实。
豆沙派的做法图解7

步骤7

7.用小刀在表面划三刀，然后刷上全蛋液。175度，上下火烤20分钟。
豆沙派的做法图解8

步骤8

8.成品出锅啦~

豆沙派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

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