排骨烧年糕

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夜Ω露⑨清ゥ荷
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排骨烧年糕的用料

排骨 年糕
葱花 适量 糖 适量
盐 适量 老抽 适量
八角 适量 桂皮 适量
料酒 适量

排骨烧年糕的做法

步骤1

排骨洗净在开水里煮一下，煮出血水，撇出浮沫备用，排骨捞出洗净沥干水分备用，年糕在开水里泡软切成条备用

步骤2

锅放油烧热，加糖小火炒至金黄放入排骨，翻炒到每块都挂上糖汁后，加料酒，老抽，八角，桂皮，盐，煮过排骨的汤，盖上锅盖开始小火烧，烧到十分钟后放进年糕，烧至排骨完全熟透，大火收汁出锅撒上葱花即可

排骨烧年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-14

©本菜谱的做法由 夜Ω露⑨清ゥ荷 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香

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