趣多多

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趣多多的用料

低粉 150克 糖粉 90克
黄油 90克 全蛋液 25克
可可粉 40克 巧克力烘焙豆 适量

趣多多的做法

趣多多的做法图解1

步骤1

将黄油放至软化，切成小丁状。
趣多多的做法图解2

步骤2

加入筛好的糖粉，打发至蓬松发白。
趣多多的做法图解3

步骤3

分次将全蛋液加入打发的黄油糊中，混合拌匀。
趣多多的做法图解4

步骤4

进低粉和可可粉过筛后，加入，用刮刀切拌均匀至无干粉状。
趣多多的做法图解5

步骤5

用手按压成团，放入保鲜袋，冷藏松弛60分钟。取出面团，柔软，放入巧克力烘焙豆，揉匀。
趣多多的做法图解6

步骤6

取小块面团，用手压成圆形，或用擀面杖擀成面皮，用饼干模刻出图案。
趣多多的做法图解7

步骤7

将饼干入150℃预热好的烤箱中层，烤12分钟即可。

趣多多的烹饪技巧

1、面团在冰箱中不要冷藏时间过长，以免面皮过硬。 2、巧克力烘焙时间不易过长，温度不易太高，以免巧克力黑糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-17

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分类： 下午茶 香 零食

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