【烤菠萝花】

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烤菠萝花的用料

菠萝 半个

烤菠萝花的做法

【烤菠萝花】的做法图解1

步骤1

菠萝切去外皮
【烤菠萝花】的做法图解2

步骤2

把黑点挖掉
【烤菠萝花】的做法图解3

步骤3

切成片状,用淡盐水浸泡一下
【烤菠萝花】的做法图解4

步骤4

浸泡过的菠萝片沥水,压入挞模中 我只烤了8片,大约小半个,剩下的直接啃了
【烤菠萝花】的做法图解5

步骤5

送入烤箱中上层,100℃循环热风慢慢烤,菠萝片失水变干
【烤菠萝花】的做法图解6

步骤6

烤到颜色变得有些焦黄,我总共烤了两个多小时 这时候已经能够定型,摸起来比较干燥,就完成了 我放了一天以后再吃是果脯的口感,而不是脆片。刚烤完是比较脆的
【烤菠萝花】的做法图解7

步骤7

成品~
【烤菠萝花】的做法图解8

步骤8

成品~

烤菠萝花的烹饪技巧

即使只是装饰,我也更喜欢用可以吃的东西来做 这个菠萝花儿,就是上次装饰酸奶菠萝麦芬的那个 当时觉得这个东西做起来好简单的,就没特别去写它 但是发了那篇以后好多人问这个菠萝花儿怎么做,就补写一下 做法十分的简单粗暴,切片了烤就行,目的是把水分烘干 但是烤的时间真的很长,这相当于一个制作果脯的过程吧 所以偶尔做着玩玩儿还是可以的,经常做的话耗电会很可怕 如果不是因为宿舍是包水电的话我是一次都舍不得烤的 直接吃就很不错,不过实在是不经吃,几口就没了 所以还是用来做装饰,既有食用价值,也不枉它花儿一样的美貌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-24

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