茄汁肉汤粉条锅

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茄汁肉汤粉条锅的用料

土豆 2个 胡萝卜 1根
粉条 1把 小番茄 数个

茄汁肉汤粉条锅的做法

茄汁肉汤粉条锅的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切成滚刀块。
茄汁肉汤粉条锅的做法图解2

步骤2

粉条泡在清水中至软。
茄汁肉汤粉条锅的做法图解3

步骤3

把炖过肉剩下的肉汤放在灶上加热，放入粉条，勤翻动。
茄汁肉汤粉条锅的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮切滚刀块下锅。
茄汁肉汤粉条锅的做法图解5

步骤5

兑入适量的热水，烧开后转小火炖煮15分钟左右，食材变软即可
茄汁肉汤粉条锅的做法图解6

步骤6

出锅后，放几个小番茄点缀，撒上少许葱花装饰。

茄汁肉汤粉条锅的烹饪技巧

1.一定注意粉条不要粘在锅底，尤其是砂锅的锅底，粘上后砂锅容易裂。 2.粉条很吃汤，注意锅内汤水的变化，适当补汤，或者一次加够。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-21

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 朋友聚餐

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