柚子辣白菜三文鱼塔

精品
2.4万 浏览 164 收藏


  蒙比终于恢复了属于它的晴朗,蓝天白云,日光倾城,向人们炫耀着它的南法风情。春假快结束了,去滑雪的人们也陆陆续续的回来了。法国真的是一个闲适的国度,还有个专门的假期让人们来滑雪。哎,他们有这个资本,这可是个什么都不干就可以富足的过200年的国家啊!   来法国之后尝过各种各样的鱼,可却还是最倾情于三文鱼,每周不吃上一两回,总感觉缺点什么。还有其中满满的OMEGA-3,我总相信他有让人变聪明的本领,谁叫大家一直都说我笨笨的呢?   以前曾经尝试过辣白菜豆芽拌鲭鱼,用辣白菜拌三文鱼还是第一次,鲭鱼多得是一份清爽,而三文鱼则胜在口感上的那份肥美。可三文鱼的鱼油很容易让人感到些许油腻,搭配蔬菜丝当然必不可少,添加柚子与生梨便完美的中和了。   这边的中国货很多很多,衣服更是占据了大半江山,可是,柚子却是唯一能在普通超市见到的中国水果,虽然价格不那么便宜,可其中却有着千金难买的故土感,泪奔~

柚子辣白菜三文鱼塔的用料

三文鱼 50g 荷兰豆 1个
包菜丝 紫甘蓝丝
辣白菜 20g 1/4个
柚子 辣白菜汁 适量
韩国辣椒酱 5g 2g
柚子汁 适量

柚子辣白菜三文鱼塔的做法

步骤1

三文鱼切丁,辣白菜和荷兰豆切丝。柚子切下三片,柚子取其果肉。

步骤2

剩下的梨打成泥,加入其他调料拌匀成酱汁即可。

步骤3

将三文鱼、包菜丝、紫甘蓝丝、荷兰豆丝拌入模具压成型,上面摆上辣白菜。

步骤4

将梨片、柚子摆在旁边,浇上酱汁即可。

柚子辣白菜三文鱼塔的烹饪技巧

我做装饰的那个小结是绿茶面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-27

柚子辣白菜三文鱼塔的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 柚子辣白菜三文鱼塔

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 柚子辣白菜三文鱼塔的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存