糖醋茄子

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因孩子上学原因，结束了在妈妈那蹭吃蹭喝的日子，利用暑假开始练手

糖醋茄子的用料

长茄子 两根 葱
西红柿酱 醋
糖 盐
鸡精 面粉
水

糖醋茄子的做法

步骤1

面粉和水调糊，稠一些，把茄子切长条，裹上面糊，注意面糊里不要放鸡蛋，因为炸出来会不脆，炸到茄条金黄，捞出备用

步骤2

把醋，西红柿酱（我放的多了些，为了汁稠些)，糖（多放一些，这样味道和颜色会很好)，盐（少放，重点是糖醋味)，鸡精，都放到碗里调好汁备用
糖醋茄子的做法图解3

步骤3

用炸茄子的油少许把葱花炒出香味，把上一步调好的汤汁放到油里，熬出糖味的时候把炸好的茄子放进去，茄子均匀的沾上汤汁就可以关火了。

糖醋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 爱米妮爱米妮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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