酸辣椒

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伊人94
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酸酸的辣辣的香香的，胃口不好时的最好选择。拌饭拌粥夹在馒头间或拌面条都可以

酸辣椒的用料

白萝卜 2000g 鲜辣椒 5000g
豆角 1500g 姜 500g
蒜瓣 500g 盐 800g
酒 50g

酸辣椒的做法

步骤1

白萝卜洗净，切丝，晒成萝卜干

步骤2

辣椒，豆角，姜，洗净，蒜瓣去皮洗净，都凉干水。豆角切末，其他剁碎

步骤3

上述所有材料混合，加盐酒拌匀，放入坛子或瓶子压紧，密封。

步骤4

待辣椒变黄色后取出，取油锅加油翻炒

酸辣椒的烹饪技巧

萝卜丝要提前做好。用菜油炒颜色更好看，更接近儿时的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-03

©本菜谱的做法由 伊人94 编写，未经授权不得转载

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