情迷芝士块-长帝烘焙节

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情迷芝士块-长帝烘焙节的用料

奶油奶酪 350g 黄油 32g
白砂糖 100g 低筋面粉 25g
淡奶油 135g 黄油（蛋糕底） 70
糖粉（蛋糕底） 60 低筋面粉（蛋糕底） 115
盐 小许 柠檬汁 半只
鸡蛋 1个 鸡蛋液（蛋糕底） 15g

情迷芝士块-长帝烘焙节的做法

情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解1

步骤1

先制作蛋糕底（用曲奇做蛋糕底）；黄油打发至蓬松后加入糖粉和小许盐，再搅拌均匀
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解2

步骤2

加入蛋液，搅拌均匀
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉，搅拌均匀，做成曲奇面团
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解4

步骤4

取适量面团放入模具中，压平后用叉子扎些小孔，180度烤至金黄色后放凉待用
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解5

步骤5

奶油奶酪、黄油，隔水加热至黄油融化，用打蛋器将其打至芝麻糊状
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解6

步骤6

加入砂糖、小许盐和低筋面粉，搅拌均匀
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋一只，搅拌均匀
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解8

步骤8

加入淡奶油，搅拌均匀
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解9

步骤9

加入柠檬汁，搅拌均匀即成芝士液
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解10

步骤10

倒入模具中，180度烤约1小时
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解11

步骤11

出炉后放凉，再放冰箱过夜
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解12

步骤12

脱模后切成小件，可适当装饰一下
情迷芝士块-长帝烘焙节的做法图解13

步骤13

也可以做成其他圆形，然后切成三角形切件

情迷芝士块-长帝烘焙节的烹饪技巧

每次的搅拌，均匀即可，不要不断地搅拌，不然气泡会太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 四叶草蛋糕 编写，未经授权不得转载

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