巧克力核桃布朗尼派

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布朗尼的做成派，party上的好点心噢~

巧克力核桃布朗尼派 的用料

无盐奶油 50g 糖粉 40g
盐 1/8t 低筋面粉 100g
鸡蛋 45g 黑巧克力 180g
白砂糖 80g 无盐奶油 140g
鸡蛋 3个 低筋面粉 180g
核桃碎 80g 装饰核桃仁 适量
装饰杏仁 适量

巧克力核桃布朗尼派 的做法

巧克力核桃布朗尼派#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

主料中是派皮的用料。辅料中是派馅儿的用料。先准备派皮：无盐奶油加糖粉打发。
巧克力核桃布朗尼派#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

分三次打入鸡蛋液打至奶油顺滑，筛入低精面粉和盐，搅拌均匀。
巧克力核桃布朗尼派#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

装进保鲜袋，擀平，放入冰箱冷藏20分钟。
巧克力核桃布朗尼派#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

冷藏期间准备派馅：黑巧、黄油切小块加入白砂糖，隔水加热融化后，离火。
巧克力核桃布朗尼派#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液搅拌均匀，
巧克力核桃布朗尼派#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

筛入低粉拌匀，
巧克力核桃布朗尼派#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

最后拌入核桃碎，做成派馅。
巧克力核桃布朗尼派#长帝烘焙节#的做法图解8

步骤8

冷藏过后取出派皮放在派盘上，修整一下，去掉多余部分。
巧克力核桃布朗尼派#长帝烘焙节#的做法图解9

步骤9

用叉子在底部均匀的扎上孔。
巧克力核桃布朗尼派#长帝烘焙节#的做法图解10

步骤10

把馅料填在派皮里，7分满，放上坚果做装饰。多余的派皮和馅料可以放在蛋挞的模具里，做成小塔。
巧克力核桃布朗尼派#长帝烘焙节#的做法图解11

步骤11

烤制时间：长帝ck-25b上下管全开，170度，20分钟。考到最后5分钟时观察下派表层的上色情况，因为各家烤箱情况不一，如果怕上色过深，可以盖一张锡纸在派上。

巧克力核桃布朗尼派 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 Kitchen227 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 派挞酥 下午茶 烤 长帝

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