清蒸小鲍鱼

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清蒸小鲍鱼的用料

鲍鱼、 葱、姜、糖、油、生抽

清蒸小鲍鱼的做法

步骤1

用小勺子将鲍鱼从壳内取出、去掉绿色内脏。用软毛牙刷将鲍鱼、壳、刷干净

步骤2

将鲍鱼翻面切十字花刀、装盘摆好。放姜末、葱末、淋少量生抽。（口味重的可以加少量盐）我是没有加的

步骤3

水开入锅蒸5分钟即可。
清蒸小鲍鱼的做法图解4

步骤4

热锅凉油、油热关火、放入葱末。用铲将油均匀淋在鲍鱼上、撒上葱花点缀下。

清蒸小鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-12

©本菜谱的做法由 琦琦的味蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 午餐 晚餐 朋友聚餐

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