香菜鸡蛋软饼

精品
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香菜鸡蛋软饼,表皮甘酥,咬下去又是软软的,鸡蛋的香、香菜的香......作为快手早餐,能唤醒你沉睡一晚的味蕾,也可作下午茶小食,都是很不错的!个人认为这是一款中式班戟。

香菜鸡蛋软饼的用料

面粉 鸡蛋
香菜
鸡粉

香菜鸡蛋软饼的做法

香菜鸡蛋软饼的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、面粉、水放一碗内,香菜切细碎
香菜鸡蛋软饼的做法图解2

步骤2

把粉浆材料加入调味料与香菜碎,调匀成稀糊状  
香菜鸡蛋软饼的做法图解3

步骤3

平锅内擦少许油烧熟
香菜鸡蛋软饼的做法图解4

步骤4

将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开
香菜鸡蛋软饼的做法图解5

步骤5

摊成软饼,烙透至带金黄色
香菜鸡蛋软饼的做法图解6

步骤6

上碟即可食用

香菜鸡蛋软饼的烹饪技巧

香菜可换成任何一种你个人喜欢的蔬菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-16

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