清炖鸡腿

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这道菜和清炖排骨的做法大同小异,本打算放在清炖排骨举一反三中即可。但恒哥认为这次做的太漂亮了,强烈要求再加一个菜谱。2014.08.17

清炖鸡腿的用料

鸡腿 2个 2片
小香葱 1根 适量

清炖鸡腿的做法

步骤1

鸡腿泡水解冻,洗净挤干净血水。姜切片。

步骤2

锅内烧开水,加入鸡腿待水微开后取出。

步骤3

锅内放两碗水,加入焯好的鸡腿和姜片,大火烧开,改小火加盖炖50分钟。加盐调味,加些小香葱。OK

清炖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-17

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