奥尔良鸡腿

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吃货丁小仙
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没有烤箱也可以烤鸡腿啦，Harthsun珐琅汤锅密封性特别好，用它来做奥尔良大鸡腿，又快又方便，点赞~

奥尔良鸡腿的用料

鸡腿（大） 5个 生姜 1个
葱 1根 奥尔良粉 50g
料酒 适量 老抽 适量
温开水 少许

奥尔良鸡腿的做法

奥尔良鸡腿的做法图解1

步骤1

1、生姜去皮，切成小片
奥尔良鸡腿的做法图解2

步骤2

2、小葱切段
奥尔良鸡腿的做法图解3

步骤3

3、鸡腿正反面切一字花刀，方便入味
奥尔良鸡腿的做法图解4

步骤4

4、放入奥尔良粉、料酒、老抽
奥尔良鸡腿的做法图解5

步骤5

5、给鸡腿做个深度按摩，确保每一寸肌肤都抹上酱料，后静置20分钟
奥尔良鸡腿的做法图解6

步骤6

6、在Harthsun珐琅铸铁汤锅锅底铺上姜片和葱段
奥尔良鸡腿的做法图解7

步骤7

7、放入腌好的鸡腿和剩余的料汁
奥尔良鸡腿的做法图解8

步骤8

8、加入少许温开水
奥尔良鸡腿的做法图解9

步骤9

9、盖上盖子，焖上20分钟

奥尔良鸡腿的烹饪技巧

1、鸡腿记得要放置够时间，才能入味 2、最后的焖烤时间由鸡腿大小决定，小鸡腿可以酌情减少时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-14

©本菜谱的做法由 吃货丁小仙 编写，未经授权不得转载

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