新奥尔良烤鸡腿

精品
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新奥尔良烤鸡腿,鸡腿表面富有光泽,气味鲜香诱人,饱满鸡腿的鲜香,咬一口,回味十足呐,美味至极!

新奥尔良烤鸡腿的用料

鸡腿 4个 新奥尔良烤料 40g
蜂蜜 10g—15g 少许
熟白芝麻 少许

新奥尔良烤鸡腿的做法

新奥尔良烤鸡腿的做法图解1

步骤1

把鸡腿冲洗干净,沥干水分。
新奥尔良烤鸡腿的做法图解2

步骤2

用牙签在鸡腿上扎孔。
新奥尔良烤鸡腿的做法图解3

步骤3

用刀在鸡腿上划两三刀。
新奥尔良烤鸡腿的做法图解4

步骤4

把新奥尔良烤料倒入鸡腿中。
新奥尔良烤鸡腿的做法图解5

步骤5

把粉料和鸡腿混合均匀,可以直接用手涂抹混合。
新奥尔良烤鸡腿的做法图解6

步骤6

然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。
新奥尔良烤鸡腿的做法图解7

步骤7

取出腌制好的鸡腿,放在网架上。
新奥尔良烤鸡腿的做法图解8

步骤8

入预热好的烤箱内,190度上下火,约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层,铺好锡纸的烤盘放在下层,可以接住滴落的液体。烤制10分钟后,取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟,整个鸡腿都涮上蜂蜜水,(蜂蜜内加入一点点水调和即可),继续烤15分钟即可。
新奥尔良烤鸡腿的做法图解9

步骤9

烤完取出摆盘,撒上少许白芝麻。
新奥尔良烤鸡腿的做法图解10

步骤10

成品图。
新奥尔良烤鸡腿的做法图解11

步骤11

成品图。
新奥尔良烤鸡腿的做法图解12

步骤12

成品图。

新奥尔良烤鸡腿的烹饪技巧

1、鸡腿腌制后冷藏过夜,腌制时间建议12-24小时,这样比较入味; 2、鸡腿在腌制过程中会盛出些许水分与粉料融合,烤的中途刷腌制的料汁这个步骤若觉得麻烦可以省略; 3、如果没有蜂蜜,可以刷点无味的色拉油; 4、新奥尔良烤料粉买现成的,一般超市都会有的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-13 16:49:04

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