自制山西名吃----栲栳栳

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从山西回来一直惦记背回来的筱麦粉，于是就开始摸索，毛主席说过：实践出真知

栲栳栳的用料

筱麦面 400克 沸水 适量
西红柿 2个 鸡蛋 2个
蒜 适量

栲栳栳的做法

自制山西名吃----栲栳栳的做法图解1

步骤1

筱麦面中倒入沸水
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解2

步骤2

和成面团
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解3

步骤3

分成小剂子
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解4

步骤4

用中指和食指夹住面片，一卷就是下图
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解5

步骤5

初成品
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解6

步骤6

放入蒸锅
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解7

步骤7

做浇汁，西红柿鸡蛋，比平时多放些水，做成汤状
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解8

步骤8

浇到蒸好的栲栳栳上即可

栲栳栳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

©本菜谱的做法由 mumuchufang 编写，未经授权不得转载

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