香煎杏鲍菇

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香煎杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 黄油 10g
盐 1g 香蒜碎 （可省略）

香煎杏鲍菇的做法

香煎杏鲍菇的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化。
香煎杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切片，用小刷子涂抹黄油。
香煎杏鲍菇的做法图解3

步骤3

煎锅烧热，放入涂过黄油的杏鲍菇，煎至微微鼓起。
香煎杏鲍菇的做法图解4

步骤4

待鼓起后，翻面煎至另外一面。见杏鲍菇煎出水分，收缩后恢复平整，撒盐和香蒜碎调味即可食用。

香煎杏鲍菇的烹饪技巧

1、杏鲍菇建议买直一点的，比较好切。 2、黄油也可以用橄榄油代替，不过用黄油煎出来有奶香味。 3、香蒜碎在精品超市的调料柜台可以买到，出锅后撒上点特别香，不过没有也可以省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煎 7-17岁 儿童青少年 大众人群

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