盐烤秋刀鱼

精品
1.9万 浏览 117 收藏
收藏
蚂蚁小豆丁s
蚂蚁小豆丁s
＋ 关注

秋刀鱼的名字，可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天缘故，秋刀鱼的体内含丰富蛋白质和脂肪等，所以个人觉得用来烤味道鲜美，嘻嘻！大家也来试下吧！

盐烤秋刀鱼的用料

秋刀鱼 2条 柠檬丝 少许
柠檬 半个 盐 少许
油 适量

盐烤秋刀鱼的做法

盐烤秋刀鱼的做法图解1

步骤1

鱼清理干净后控干水份，在表面轻轻的斜划几刀，鱼肚里塞几根柠檬丝，再在表面抹上一点点盐，淹半个小时
盐烤秋刀鱼的做法图解2

步骤2

在鱼表面刷上一层油
盐烤秋刀鱼的做法图解3

步骤3

烤箱预热200度，烤网上涂油，把秋刀鱼放在烤网上，中层上下带热风烤15分钟，反过来再涂一次油烤15分钟，下层可放烤盘接住滳下的油（也可不放)，
盐烤秋刀鱼的做法图解4

步骤4

烤好夾出入盘装饰，在鱼身挤上柠檬汁，拿个小碟倒入寿司酱油再挤点芥末，沾着吃风味更佳。

盐烤秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 蚂蚁小豆丁s 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 日本料理 烤 咸鲜 外国菜

盐烤秋刀鱼的其他做法更多

盐烤秋刀鱼的全部作品

上传我做的这道菜

盐烤秋刀鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 盐烤秋刀鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 盐烤秋刀鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活