【养生】排骨莲藕花生汤

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还未毕业的小厨娘
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砂锅煲汤

【养生】排骨莲藕花生汤的用料

猪纤排 半根 莲藕 2节
生花生 1小碗（2把左右） 青花椒 10颗
枸杞 1小把 老姜 3块

【养生】排骨莲藕花生汤的做法

【养生】排骨莲藕花生汤的做法图解1

步骤1

1.莲藕洗净，注意清洗莲藕洞中的泥（我是用棉签进行清洗中间的），再用小苏打泡10分钟，再清洗。 2.花生米用清水洗净，并泡10分钟。 3.排骨，冷水下锅加一块老姜，焯水后（水开后）舀出。
【养生】排骨莲藕花生汤的做法图解2

步骤2

加2块老姜，莲藕，冷水（冷水的量：水末过莲藕的3倍），大火将水煮开，煮开后转中火，煮10分钟
【养生】排骨莲藕花生汤的做法图解3

步骤3

准备青花椒、枸杞。（枸杞用水过滤一下）
【养生】排骨莲藕花生汤的做法图解4

步骤4

加入排骨、青花椒，中火煮15分钟，不盖锅盖。
【养生】排骨莲藕花生汤的做法图解5

步骤5

放入花生米，适量的盐，盖上锅盖，中火煮10分钟。
【养生】排骨莲藕花生汤的做法图解6

步骤6

加枸杞，盖上锅盖，中火煮10分钟后关火，焖5分钟。
【养生】排骨莲藕花生汤的做法图解7

步骤7

完成✅

【养生】排骨莲藕花生汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 还未毕业的小厨娘 编写，未经授权不得转载

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