枣泥酥

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枣泥酥的用料

水油面材料 低筋面粉 50g
普通面粉 100g 玉米油 45g
盐 1g 水 50g
糖 15g 油酥面
普通面粉 90g 玉米油 45g
玉米淀粉 25g 最后再准备芝麻少许 蛋黄一个

枣泥酥的做法

枣泥酥的做法图解1

步骤1

20几颗大枣蒸熟
枣泥酥的做法图解2

步骤2

把枣蒸熟去皮制成枣泥
枣泥酥的做法图解3

步骤3

将水油面所有材料和匀
枣泥酥的做法图解4

步骤4

油酥面也一样，所有材料和匀，保鲜膜盖上20分钟
枣泥酥的做法图解5

步骤5

两种面粉分别分成6等分
枣泥酥的做法图解6

步骤6

用水油面包裹油酥面
枣泥酥的做法图解7

步骤7

擀成长型卷起，再擀成长型再卷起，然后压扁包入枣泥馅
枣泥酥的做法图解8

步骤8

放入模具，或者搓圆，刷一层蛋黄液
枣泥酥的做法图解9

步骤9

撒上点芝麻，烤箱预热上下火180℃ 十分钟即可，注意观察火候，变色就差不多了。
枣泥酥的做法图解10

步骤10

不小心过火了，呵呵。不过很酥脆，很好吃！关键不加任何防腐剂！^0^

枣泥酥的烹饪技巧

注意火候，上色就差不多了。大概十分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 妖精的尾巴2013 编写，未经授权不得转载

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