奶香馒头

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奶香馒头的用料

馒头粉 500g 纯牛奶 250ml
白砂糖 40g 酵母粉 2-3g
少量

奶香馒头的做法

奶香馒头的做法图解1

步骤1

牛奶常温或稍稍加热,酵母粉,白砂糖加入125ml牛奶拌匀,与剩下的牛奶一起加入筛过的馒头粉里拌匀。
奶香馒头的做法图解2

步骤2

揉搓面成团至表面光滑,盖上保鲜膜常温下发酵2-3小时,直到面团增大一倍,里面成蜂窝状即可。
奶香馒头的做法图解3

步骤3

发酵好的面团加面粉继续揉搓至细腻光滑,搓成条切成块,盖上保鲜膜醒发15-25分钟。
奶香馒头的做法图解4

步骤4

预热蒸锅2分钟,放入面团,先小火蒸5分钟,再大火蒸10分钟,焖5分钟出锅。

奶香馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-24

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