奶香馒头

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Momo默默加油
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奶香馒头的用料

馒头粉 500g 纯牛奶 250ml
白砂糖 40g 酵母粉 2-3g
盐 少量

奶香馒头的做法

奶香馒头的做法图解1

步骤1

牛奶常温或稍稍加热，酵母粉，白砂糖加入125ml牛奶拌匀，与剩下的牛奶一起加入筛过的馒头粉里拌匀。
奶香馒头的做法图解2

步骤2

揉搓面成团至表面光滑，盖上保鲜膜常温下发酵2-3小时，直到面团增大一倍，里面成蜂窝状即可。
奶香馒头的做法图解3

步骤3

发酵好的面团加面粉继续揉搓至细腻光滑，搓成条切成块，盖上保鲜膜醒发15-25分钟。
奶香馒头的做法图解4

步骤4

预热蒸锅2分钟，放入面团，先小火蒸5分钟，再大火蒸10分钟，焖5分钟出锅。

奶香馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 Momo默默加油 编写，未经授权不得转载
分类： 中式面点 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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