绿豆煎饼

精品
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这是我怀孕时吃的煎饼,好像6个多月以后吧,每天就跟打了鸡血似的,疯狂的做美食,只是没有时间整理发布。那时吃的东西还算轻柔,没有太刺激的,38周以后,就更撒欢儿了。 那时早上起的很早,有时半夜3、4点醒了,就不想再睡了。做面包啊,做早点啊,什么都想做。那时期,真的是在做自己喜欢做的事,真好。 跟街边的煎饼不同,什么都不夹,依旧很好吃。 一份其貌不扬的绿豆煎饼,没有大果子也没有薄脆,但就是特别香。配上一碗绿豆粥,这顿早餐还算满足。

食材清单

绿豆粉 200克 面粉 200克
适量 鸡蛋 2个
黑芝麻 适量 面酱 少许

烹饪步骤

绿豆煎饼的做法图解1

步骤1

用水将粉类调匀。
绿豆煎饼的做法图解2

步骤2

一次性加入水来调,就不会有小面疙瘩了。
绿豆煎饼的做法图解3

步骤3

锅子烧热抹油,小火,舀2勺面浆。
绿豆煎饼的做法图解4

步骤4

待面浆均匀摊开,磕入鸡蛋。
绿豆煎饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋也摊匀。
绿豆煎饼的做法图解6

步骤6

趁尚未凝固,撒少许黑芝麻。(吃时也可撒葱花。)
绿豆煎饼的做法图解7

步骤7

翻面,刷稀释后的面酱。(这一步,可以加入你喜欢的油条啊,香肠啊,但当时怀孕的我,什么也不想放)
绿豆煎饼的做法图解8

步骤8

卷起来,好了。

小贴士

怀孕的食欲很让人费解,平时不吃的东西,都想尝试,平时饭量不大,也变得大胃王。这个煎饼是简约版的,纯属孕妇一时兴起的厨房产物,所以千万别和我争议正宗与否,私家私家哈。 其实绿豆粥是我最爱吃的粥,觉得比红豆、紫米之类的粥都香。所以,那时也正好去去胎火,我也常吃绿豆粥。

创建时间:2014-08-25 18:42:12

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