糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

猪里脊肉 350g 鸡蛋 1个
红椒 20g 老抽 5ml
葱末 5g 蒜末 5g
姜末 5g 白芝麻 5g
精盐 10g 芝麻香油 8ml
定粉 10g 欠汁 。。

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

1.猪里脊肉洗净，切成长条，加入精盐、鸡蛋液、定粉拌均，入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油。 2.锅加底油，下入葱、姜、蒜末炒香，放入红椒条、里脊条，倒入老抽、芡汁炒均，淋芝麻香油、白芝麻，装盘即可。

糖醋里脊的烹饪技巧

芡汁（白糖10g，白醋10ml，料酒10ml，水定粉5g）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

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