美味炸酱，简单又好吃！爱吃炸酱面的看过来～

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横切西瓜丝
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陕西人杠杠的！面食很有名～炸酱面的炸酱必不可少的美食呦～

美味炸酱，简单又好吃！爱吃炸酱面的看过来～的用料

猪肉丁 七八两，依个人喜好～ 豆腐干 依个人喜好～
葱 盐
花椒粉 料酒 一勺
醋 一小勺 甜面酱 一小袋
淀粉

美味炸酱，简单又好吃！爱吃炸酱面的看过来～的做法

步骤1

豆腐干切丁，准备姜末，葱末，肉剁成末

步骤2

锅内热油，烧热后，放姜末，紧接放肉末，花椒粉翻炒，肉变色后，放一小勺醋，放一勺料酒，翻炒两三分钟，然后放盐，老抽（根据肉的多少定）翻炒几分钟～

步骤3

翻炒几分钟肉熟了后放豆腐丁，继续翻炒，豆腐干入味后，加入甜面酱～

步骤4

淀粉加水，将水淀粉倒入锅内，继续翻炒几分钟～

步骤5

锅内倒入葱末，翻炒均匀即可出锅～可在加一点鸡精，也可不加哦，加了味道更鲜一点～

步骤6

要吃炸酱面的话，面条煮熟盛出，舀一勺炸酱上去，加一点点醋，辣子，香爆了～

美味炸酱，简单又好吃！爱吃炸酱面的看过来～的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 横切西瓜丝 编写，未经授权不得转载

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