自制蓝莓酱

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自制蓝莓酱的用料

新鲜蓝莓 250克 小青柠 4个
白糖 80克 麦芽糖 20克

自制蓝莓酱的做法

自制蓝莓酱的做法图解1

步骤1

蓝莓冲洗一下沥干，加入白糖，挤入小青柠汁拌匀；
自制蓝莓酱的做法图解2

步骤2

放置半小时左右，腌制出水；
自制蓝莓酱的做法图解3

步骤3

倒入锅里，加入麦芽糖；
自制蓝莓酱的做法图解4

步骤4

开小火慢慢熬煮，边煮边搅拌防止粘锅；
自制蓝莓酱的做法图解5

步骤5

煮15分钟左右至酱汁粘稠关火，倒入干净消毒过的玻璃瓶里，冷却后密封放入冰箱，可保存1个月左右。

自制蓝莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载

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