瑞士卷

精品
1.4万 浏览 208 收藏
收藏
APTHDY
APTHDY
＋ 关注

瑞士卷的用料

麵粉 40g 糖 30g
水 33g 菜油 23g
蛋白 2个 蛋黃 2个

瑞士卷的做法

步骤1

蛋黃+水及少少糖打至淡黃色。再加入菜油及已過篩的麵粉。
瑞士卷的做法图解2

步骤2

蛋白分2次加入糖及打至企身
瑞士卷的做法图解3

步骤3

將步驟2 「蛋白糊」加入步驟1「蛋黃糊」及拌勻。
瑞士卷的做法图解4

步骤4

蛋糊準備好後，可自編圖案。用適量蛋糊加入色素後，在已抹好菜油的錫紙上畫圖。之後放入烤爐焗1分鐘。
瑞士卷的做法图解5

步骤5

焗好圖案了！可加入蛋糊及舖平！用180度焗約12—15分鐘。
瑞士卷的做法图解6

步骤6

焗好後的製成品！可按照自己喜好，塗上果醬，榛子醬或奶油！
瑞士卷的做法图解7

步骤7

可以品嚐喇！

瑞士卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 APTHDY 编写，未经授权不得转载

瑞士卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

瑞士卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 瑞士卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 瑞士卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活