海参瑶柱竹荪瘦肉汤

海参瑶柱竹荪瘦肉汤的烹饪技巧

小北提醒： 1.因为海参和瑶柱会有腥味，怕腥味的朋友，可以在汤里加入几片生姜。 2.泡发的竹荪需要摘掉外面的网膜，还要记得摘掉封闭的那端一两厘米，否则汤会有苦味。 3.可以根据自己的口味选择加不加盐，如果需要放盐的，可以在最后断电后放入壶内。 海参功效: 促进发育增强免疫力:赖氨酸被称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。 美容养颜消除疲劳:对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。 抑制血栓的形成:可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。 抑制癌细胞生长:有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。 瑶柱功效： 瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，都是不错的食品。而其所含热量只是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，更是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。　 竹荪功效： 补脑:竹荪富含多种氨基酸、维生素．无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。 保护肝脏:减少腹壁脂肪积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。 提高抵抗力:竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
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