秘制辣椒鸡

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这道菜麻辣鲜香，吃货们赶紧收藏吧！

秘制辣椒鸡的用料

仔公鸡 一只 蒜头，姜片 各20g
青线椒，红线椒 各100g 盐，味精，鸡精 适量
料酒 —— 豆瓣酱 ——
美极鲜 适量 花椒油 ——
辣鲜露 —— 胡椒粉 ——
蒜苗 —— 色拉油

秘制辣椒鸡的做法

秘制辣椒鸡的做法图解1

步骤1

姜蒜，青红线椒切好。
秘制辣椒鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉砍好的，用盐，料酒腌制10分钟左右
秘制辣椒鸡的做法图解3

步骤3

然后锅里入油，下鸡肉翻炒到熟，捞出
秘制辣椒鸡的做法图解4

步骤4

然后锅里留点底油，放豆瓣酱，辣椒姜蒜炒香
秘制辣椒鸡的做法图解5

步骤5

然后下刚才炒好的鸡肉翻炒几分钟，调味就可出锅啦！最后撒上蒜苗！

秘制辣椒鸡的烹饪技巧

鸡肉记得一定要腌制哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

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