烧鸡公

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烧鸡公的用料

仔鸡 4斤 盐 10g
味精 20g 鸡精 20g
孜然 10g 十三香 5g
秘制调料 10g

烧鸡公的做法

烧鸡公的做法图解1

步骤1

鸡杀好，南乳汁一勺，拌好待用。。
烧鸡公的做法图解2

步骤2

下油锅炸制金黄，捞起，下豆瓣，花椒，葱姜蒜炒香。下鸡块炒香，下料酒加水，下调料。烧开，倒入高压锅，大火烧开，冒气转小火。压6分钟即可。。。

烧鸡公的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

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