中国特色小吃——茶叶蛋

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林大锅的无烟小炒JS
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茶叶蛋是中国的特色小吃，不论是佐餐还是零食都是很不错的选择，而且容易存放，很方便哦！

茶叶蛋的用料

鸡蛋 5个 花茶 5克
花椒 10粒 桂皮 1小块
小茴香 10粒 大料 2个
香叶 2片 老抽 10毫升
水 1500毫升

茶叶蛋的做法

中国特色小吃——茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋用清水洗净备用；
中国特色小吃——茶叶蛋的做法图解2

步骤2

锅内倒水，放入调料和鸡蛋；
中国特色小吃——茶叶蛋的做法图解3

步骤3

启动【手动】功能，开锅后，调节至中火，定时7分钟；
中国特色小吃——茶叶蛋的做法图解4

步骤4

待烹饪结束后，捞出鸡蛋，轻轻将蛋壳敲碎；
中国特色小吃——茶叶蛋的做法图解5

步骤5

将敲碎的鸡蛋继续放回汤中浸泡，4小时后即可食用。

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 香 东北菜 西北菜

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