萝卜烧牛腩

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宋小朵
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萝卜烧牛腩的用料

牛腩 500g 白萝卜 500g
盐 2勺 鸡精 1勺
白糖 1勺 红辣椒 三个
香叶 适量 草果 2个
八角 适量 花椒 适量
茴香 适量 姜 一小个
大蒜 5瓣 豆瓣酱 2勺
老抽 1勺

萝卜烧牛腩的做法

萝卜烧牛腩的做法图解1

步骤1

准备调料
萝卜烧牛腩的做法图解2

步骤2

大蒜和生姜
萝卜烧牛腩的做法图解3

步骤3

锅里放油后 放豆瓣酱和香料炒 香
萝卜烧牛腩的做法图解4

步骤4

炒香后把牛腩下锅炒 加盐 鸡精 和糖 炒两分钟
萝卜烧牛腩的做法图解5

步骤5

炒好后加水 一定要没过牛肉 先开大火烧开后转中火
萝卜烧牛腩的做法图解6

步骤6

牛肉烧半个多小时后放萝卜 然后加酱油
萝卜烧牛腩的做法图解7

步骤7

下萝卜之后再烧个40多分钟就可以起锅啦

萝卜烧牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 宋小朵 编写，未经授权不得转载

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