小炒鸡胸 炒出来的美味

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小炒鸡胸 炒出来的美味的用料

鸡胸 蘑菇
雪菜 姜
蒜 淀粉
生抽

小炒鸡胸 炒出来的美味的做法

小炒鸡胸 炒出来的美味的做法图解1

步骤1

我买的是沙漠土鸡小胸，取4-5根鸡胸，解冻，冲洗干净。
小炒鸡胸 炒出来的美味的做法图解2

步骤2

将鸡胸切成小片，将蘑菇切成小片。
小炒鸡胸 炒出来的美味的做法图解3

步骤3

将切好的鸡胸入盘，加入淀粉、姜丝、蒜末和两勺油，搅拌均匀。
小炒鸡胸 炒出来的美味的做法图解4

步骤4

将拌匀的鸡胸放置5分钟后，起油锅。
小炒鸡胸 炒出来的美味的做法图解5

步骤5

加两勺生抽到鸡胸，搅拌后倒入油锅。
小炒鸡胸 炒出来的美味的做法图解6

步骤6

用铲子不停地翻炒，直到鸡胸片发白，炒熟。
小炒鸡胸 炒出来的美味的做法图解7

步骤7

加入切好的香菇，加入雪菜（我买的是景阳观的雪菜150g,放入1/3量就可以）
小炒鸡胸 炒出来的美味的做法图解8

步骤8

继续翻炒，炒出香味。如果怕炒干的话，加两勺水。盖上锅盖小火焖1-2分钟。
小炒鸡胸 炒出来的美味的做法图解9

步骤9

装盘，雪菜的咸鲜和蘑菇的鲜美融入到鸡胸片里。一盘小炒，就可以下饭了。

小炒鸡胸 炒出来的美味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 我是啊糖 编写，未经授权不得转载

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