卡拉炸鸡

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食尚先生——王森
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卡拉炸鸡的用料

棒棒腿 3个 蒜泥 10克
脆皮鳞片炸鸡粉 65克 胡椒盐 适量
盐 2克 蛋液 30克
牛奶 30克

卡拉炸鸡的做法

卡拉炸鸡的做法图解1

步骤1

将棒棒腿洗净，沥干水分，放入菜板上，用竹签刺在腿肉上刺上数个小洞，其使入味更快。
卡拉炸鸡的做法图解2

步骤2

将牛奶倒入容器中，加入盐。
卡拉炸鸡的做法图解3

步骤3

将蛋液加入做法2中。
卡拉炸鸡的做法图解4

步骤4

将蒜泥加入做法3中拌匀即为腌浆备用。
卡拉炸鸡的做法图解5

步骤5

将腌浆倒入做法1的棒棒腿容器中混合拌匀，腌制约30分钟。
卡拉炸鸡的做法图解6

步骤6

将腌制好的棒棒腿均匀的沾裹上脆皮鳞片炸鸡粉。
卡拉炸鸡的做法图解7

步骤7

取锅，倒入5分满的食用油预热至150度，将做法6的棒棒腿放入锅中，以中火煎炸。
卡拉炸鸡的做法图解8

步骤8

待棒棒腿炸至表面金黄且熟透时捞出沥干油分，排入盘中，撒上胡椒盐即可食用。

卡拉炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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