炸鸡
精品
宝妈家更偏爱炸鸡,所以年年春节家宴必备,菜虽然多,但在孩子眼里,炸鸡的诱惑力还更强些。买上几个大鸡腿,炸鸡做起来。说起炸鸡腿,做法也不难,关键点就是调糊,这个糊的比例调好了,也就成功了一半,其次,我家做炸鸡喜欢把鸡肉先蒸熟,这样再炸就没难度了
炸鸡的做法
炸鸡的烹饪技巧
1 鸡腿腌的时间最少不低于6小时,不入味不好吃。实在着急吃,还有一个办法,那就是把鸡腿剁成块再腌,这样就2-3小时就够了,这样的成品就叫它炸鸡块
2 炸鸡腿一定要先蒸一下,不但缩短炸制时间,还不用担心炸不熟,更能保证肉的鲜嫩,还不那么油腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-01-09
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